В поле каждый колосок
22 июня 2022 года. №23
Обещанный весной продовольственный кризис нам не грозит. По крайней мере, хлебушком в этом году мы будем обеспечены.
Мал урожай, да дорог
Ещё совсем недавно аналитики пугали нас, что из-за российско-украинского конфликта человечество столкнётся с небывалым голодом, и, в первую очередь, основания для этого опасения были серьёзные. В приазовских степях – европейской житнице – этой весной фермерам было не до посевных работ; в Ставрополье и на Кубани аграрии опасались дефицита удобрений и подорожания ГСМ, а в наших краях ко всем проблемам добавилась ещё и непогода. В ряде регионов, в том числе и в Актюбинской области, сроки посевных затянулись из-за дождей, в Мангыстау, напротив, посевам грозит засуха, а на юге страны будущий урожай едва не погубили неожиданные заморозки.
Тем не менее, уже в этот понедельник от синоптиков пришли хорошие новости. Природа сменила гнев на милость к казахстанским аграриям. Как утверждают специалисты «Казгидромета», в Актюбинской области, как и во многих других регионах страны, урожайность озимых будет совсем немного ниже нормы. В Алматинской, Жамбылской и Туркестанской областях поля дадут столько же, сколько и обычно, а в некоторых районных центрах этих регионов – даже больше, чем было раньше. В зоне риска остаётся только Мангыстау – там угроза засухи очень велика.
Ещё совсем недавно аналитики пугали нас, что из-за российско-украинского конфликта человечество столкнётся с небывалым голодом, и, в первую очередь, основания для этого опасения были серьёзные. В приазовских степях – европейской житнице – этой весной фермерам было не до посевных работ; в Ставрополье и на Кубани аграрии опасались дефицита удобрений и подорожания ГСМ, а в наших краях ко всем проблемам добавилась ещё и непогода. В ряде регионов, в том числе и в Актюбинской области, сроки посевных затянулись из-за дождей, в Мангыстау, напротив, посевам грозит засуха, а на юге страны будущий урожай едва не погубили неожиданные заморозки.
Тем не менее, уже в этот понедельник от синоптиков пришли хорошие новости. Природа сменила гнев на милость к казахстанским аграриям. Как утверждают специалисты «Казгидромета», в Актюбинской области, как и во многих других регионах страны, урожайность озимых будет совсем немного ниже нормы. В Алматинской, Жамбылской и Туркестанской областях поля дадут столько же, сколько и обычно, а в некоторых районных центрах этих регионов – даже больше, чем было раньше. В зоне риска остаётся только Мангыстау – там угроза засухи очень велика.
Махнём, не глядя?
Однако одной хорошей погоды для обильного урожая зерновых мало. Необходим ещё и потогонный труд, стабильные поставки ГСМ и удобрений. Да и урожай мало вырастить, нужно его ещё вовремя развезти по хранилищам.
Эксперты из ООН постарались учесть и эти факторы, опираясь на ошибки и просчёты прошлых лет. Вышло, что даже при самом пессимистичном прогнозе, с полей удастся собрать 13 млн тонн пшеницы. Чтобы полностью обеспечить казахстанцев хлебушком, макаронами, баурсаками и даже пирожными, необходимо 9 млн тонн пшенички. На оставшиеся 4 млн тонн уже выстраивается очередь. Иран дал Казахстану добро на беспошлинный транзит пшеницы и другой сельхозпродукции через свою территорию, Узбекистан готов покупать нашу муку и зерно на 10% дороже, чем раньше. Но казахстанские квоты на вывоз зерна и муки было решено продлить. Иначе вокруг зерновых на бирже может возникнуть нездоровый ажиотаж.
Сейчас цены на зерно по фьючерсным сделкам сильно обвалила Индия. Эта страна ожидает настолько богатые урожаи, что готова не только продавать их, но и выменивать на всякие полезные в хозяйстве штуки, вроде бытовой техники и станков, которые сейчас Индии не особо нужны, но когда-нибудь пригодятся. В результате столь щедрого предложения на торгах Чикагской биржи цены на пшеницу снизились только за сутки почти на 5%. Ведь зачем тратить на зерно наличку, когда его можно выменять на залежавшиеся товары.
Пшеницу по осени считают
В Актобе такому индийскому оптимизму аграрии могут только позавидовать. Вроде бы тревожная пора, когда техника не могла выйти в поле из-за дождей, позади, но тут капризами природы грозит ещё и осень.
– Ещё осенью все наши сельскохозяйственные компании запланировали засеять и высадить овощи, зерновые, кормовые, масличные культуры и бахчи на территории чуть более 17.000 гектаров, но из-за дождей сельскохозяйственные компании не до конца смогли посеять то, что запланировали, – поделился руководитель отдела сельского хозяйства города Актобе Мурат ТУКБУЛАТОВ. – Буквально на днях закончили все посевы, чтобы не «уходить» в сентябрь – мы же не знаем, какой будет сентябрь. Если дождливый, значит, всё пойдёт насмарку, урожай сгниёт на корню. Поэтому на сегодня данные таковы: мы засеяли чуть больше 16 с половиной тысяч гектаров. Это 92% от запланированного, в том числе 2.060 га пшеницы, 1.420 га – ячменя. И проса порядка 200 га. Чуть больше полутора тысяч гектаров масличных культур – это подсолнечник и сафлор.
Изобразите сеятеля
Законы рынка – вещь жёсткая и неоднозначная. Казалось бы, что может быть плохого в большом урожае пшеницы? Тем более, когда все пугают человечество голодом. Но такое положение может иметь и негативную сторону. Обильные урожаи придётся продавать дешевле, а это не всегда поможет хотя бы отбить расходы, не говоря уже о получении какой-то прибыли. Тут исправить положение может только поддержка государства.
Сейчас для поддержки аграриев общая сумма бюджетного кредитования доведена с 80 млрд до 140 млрд тенге. Также увеличено финансирование закупки сельхозпродукции для стратегических запасов. Для компенсации непредвиденных расходов на подорожавшее горючее и удобрения дополнительно выделено порядка 160 млрд тенге. В этом году на проведение посевных работ аграриям было выделено более 400.000 тонн дизтоплива по льготным ценам (это на 20.000 тонн больше, чем год назад). Азотные удобрения продаются фермерам тоже на 10-15% ниже среднерыночных цен.
А хлеба краюшку – и ту пополам
Кроме того, в Санкт-Петербурге министр сельского хозяйства РК Ербол КАРАШУКЕЕВ провёл встречу с министром сельского хозяйства РФ Дмитрием ПАТРУШЕВЫМ, чтобы обговорить детали взаимовыгодного сотрудничества между государствами. Сейчас ситуация сложилась таким образом, что российские производственные мощности из-за санкций работают не в полном объёме, а казахстанские, наоборот, перегружены. Это произошло потому, что продажи российской пшеницы с марта упали на 11%. Более того, если прежде страны ЕС предпочитали покупать не зерно, а готовую муку, то сейчас основными потребителями стали совсем небогатые страны, вроде Афганистана, Судана и Алжира. Эти государства готовы перемалывать пшеницу едва ли не на ручных мельницах, лишь бы сэкономить по несколько центов с каждой тонны.
Ещё Россия готова предоставить нам селекционные семена многих сельхозкультур по сниженным ценам. Прежде их было выгоднее покупать в Европе и Канаде. Но сейчас, из-за логистических сложностей, дешевле покупать семена у соседа.
Не хлебом единым
От прошлогоднего дефицита кормов, когда скот в Мангыстау дох от голода, власти тоже подстраховались. В этот раз кормовыми культурами было засеяно на 448.000 гектаров больше, чем год назад, а под многолетние травы выделили на 430.000 гектаров больше.
Чтобы хоть в будущем победить сахарный ажиотаж, увеличены посевы сахарной свёклы. А чтобы не допустить дефицита растительного масла, больше земли было отдано под подсолнечник.
Работа над аграрными ошибками на этом не заканчивается. Прошлым летом посевы едва не сожрал луговой мотылёк. В этот раз минсельхоз потребовал от акимов областей взять на контроль вопросы проведения химических обработок против вредителей.
Однако же самое любопытное решение приняли производители новомодной безглютеновой хлебобулочной продукции. Прежде основными покупателями «особо полезного хлеба» были европейские сторонники здорового образа жизни, после пары статей в интернете обнаружившие у себя аллергию на глютен. Сейчас, когда на европейский рынок поступает французская и канадская пшеницы (по злой иронии судьбы перенасыщенные глютеном), популярность продуктов без этого ингредиента упала. Поэтому производители безглютеновой продукции решили завоёвывать казахстанский рынок, популяризируя среди нас «здоровое питание». Идея, мягко говоря, сомнительная. Потому что представить безглютеновый бешбармак и такие же баурсаки – очень сложно.
Владислав КОЖУХАРЬ,
vladevrikagazet@gmail.com
