Сегодня: 05.05.2024
В Актобе появились цветные пельмени
30 марта 2016 года. №13
Жительница посёлка «Кенкияк» Темирского района Кулянда ЖАМАНОВА провела на кухне кулинарный эксперимент – раскрасила пельмени в цвета радуги. Так называемые детские (или весёлые) пельмени теперь разбирают на прилавках Актобе.
Идея покрасить пельмени пришла в голову пенсионерке Кулянде Жамановой неожиданно. Первыми разноцветные пельмени попробовали внуки предпринимательницы. Увидев живой интерес детей к обычной пище, пенсионерка решила открыть бизнес. Его возглавила дочь Кулянды – Нурлайым Балмагамбетова. Для этого она взяла 3 миллиона тенге в кредит по «Дорожной карте бизнеса». По словам предпринимательницы, в производстве используются отечественные продукты, а вместо красителей в тесто добавляется натуральный сок свёклы и моркови. Цветные пельмени пошли на ура. Сегодня женщина имеет собственный цех, где в сутки производят более 80 килограммов пельменей. Правда, пока их можно встретить только на прилавках актюбинских магазинов.